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南通渔港轰趴:海鲜的旅行故事

南通的海岸线上,伫立着三个颇有名气的渔港,简直就像是海鲜的机场!分别是启东吕四国家级中心渔港、如东小洋口和如东刘埠,后者虽然叫“一级”,但在这群渔港精英面前,就像是在一群网红中有个默默无闻的“小透明”。这群渔港每年可真不马虎,带着大约23万吨的野生海货从海洋跳入市场的怀抱,其中吕四、和小洋口就像是受欢迎的明星,而刘埠则是个乖乖的配角。

说到这里,这片海域可真是多姿多彩,各种海鲜如同聚会上的“明星”。带鱼、黄鱼和银鲳可以说是海洋的摇滚明星,而梭子蟹和梅童鱼则是那种让人欲罢不能的美味诱惑。提到梅童鱼,家乡的朋友们习惯叫它“大头宝”,就像是明星超模,总有着大大的头,和小巧的身材,金光闪闪的外表和入口即化的甜美,让人心动不已。不过,要是你以为这些鱼都能随便养,那可就错了,梅童鱼可是高冷的“海洋公主”,难以人工繁殖,只有野生才能成就它的美味。

论起带鱼的“量级”,那简直是海洋里的“巨无霸”,绝大部分都变成了冷冻货,甚至不少流向了远在韩国的餐桌;而小黄鱼和银鲳则像是海鲜界的香饽饽,优质的新鲜货第一时间就被运往上海和苏州的高级餐厅,人肉输送的小火车专门送去为美食爱好者们开胃。 pg电子

而开渔期的渔港更是热闹非凡,简直如同集市一般,外地渔船齐聚吕四和小洋口,浓浓的海味几乎要飘到五湖四海。小贩们在码头上竞相出价,就像是在进行一场“捕鱼达人”比赛,个个都想用小车拉回新鲜的海货往自家小冷库里贮存,慢慢在小摊上赚外快。但是,漂亮的货总是稀缺的,先被那些大老板们抢光,小贩们往往只能捡些相对普通的货色。

那可不能忘了,刘埠渔港则像个静谧的小村庄,虽然比不上吕四和小洋口的热闹,但这里的海鲜流通也颇为有趣。无论是渔船卸货,还是小店卖鱼,都是多条道路汇聚而来,真是个海鲜“百货商店”。有的鱼是从大渔港来的,有的货源直接从农产品市场来,甚至还有小渔船的亲密小伙伴们“顺利拿货”,而且可供选择的鱼种类繁多,简直让人眼花缭乱。

有人问那部分流到韩国的海鲜,难道韩国没鱼吗?当然不是!人家三面环海,鱼多得跟草一样!但由于捕捞资源有限,始终还得靠进口冷冻货来撑场面。而南通的渔港虽说每年开渔季节满载而归,但大部分海鲜还真不在一家之地,只有极少一部分能留给我们本地人享用。 pg电子

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可以说,每当开渔季节,渔港就如同海鲜的狂欢派对,空气中弥漫着海的味道,仿佛在召唤每一个吃货,向着美味出发!

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